perrins.it » casa http://www.perrins.it la mia finestra sul cielo Fri, 18 Nov 2011 11:27:52 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Torta sacher http://www.perrins.it/2010/05/09/torta-sacher/ http://www.perrins.it/2010/05/09/torta-sacher/#comments Sun, 09 May 2010 22:15:33 +0000 perrins http://www.perrins.it/?p=275 Ingredienti torta sacher

]]> http://www.perrins.it/2010/05/09/torta-sacher/feed/ 2 Eccentriche rotazioni http://www.perrins.it/2008/04/03/eccentriche-rotazioni/ http://www.perrins.it/2008/04/03/eccentriche-rotazioni/#comments Wed, 02 Apr 2008 22:01:15 +0000 perrins http://www.perrins.it/?p=78 Giorni sereni, giorni scuri. Indecisioni e insicurezze. Sperenza nel futuro, disillusioni. Stanchezza e tanta fatica.

Cerco il sole, questa volta lo trovo in un kiwi.

Kiwi - Milano, 29 marzo 2008

]]> http://www.perrins.it/2008/04/03/eccentriche-rotazioni/feed/ 0 Primavera è http://www.perrins.it/2008/03/25/primavera-e/ http://www.perrins.it/2008/03/25/primavera-e/#comments Tue, 25 Mar 2008 14:49:43 +0000 perrins http://www.perrins.it/2008/03/25/primavera-e/ Primavera è vedere il sole. Anche in un fiore.

Tulipano - Milano, 25 marzo 2008

]]> http://www.perrins.it/2008/03/25/primavera-e/feed/ 0 Primavera sul mio balcone http://www.perrins.it/2008/03/22/primavera-sul-mio-balcone/ http://www.perrins.it/2008/03/22/primavera-sul-mio-balcone/#comments Sat, 22 Mar 2008 17:57:38 +0000 perrins http://www.perrins.it/2008/03/22/primavera-sul-mio-balcone/ Mamma ha comprato le margherite. Bianche e gialle.

Milano, 22 marzo 2008

]]> http://www.perrins.it/2008/03/22/primavera-sul-mio-balcone/feed/ 1 Esperimenti di termodinamica http://www.perrins.it/2008/03/05/esperimenti-di-termodinamica/ http://www.perrins.it/2008/03/05/esperimenti-di-termodinamica/#comments Wed, 05 Mar 2008 01:08:37 +0000 perrins http://www.perrins.it/2008/03/05/aa/ Problema di termodinamica: un padre volenteroso decide di accogliere gli ospiti con una bottiglia di spumante, purtroppo non raffreddata precedentemente. Per accelerare il raffreddamento egli la sposta da una temperatura ambiente iniziale di 15°C nel freezer, a una temperatura di -18°C. Il freezer viene aperto diciotto ore dopo, la bottiglia è esplosa. Il figlio sbrina il freezer. Calcolare l’entropia scambiata nei vari processi.

Con la testa in un freezer al profumo di spumante ho potuto però accertarmi che quello strano diagramma chiamato superficie P-v-T dell’acqua ha qualcosa da dire: una miscela di ghiaccio e acqua è sempre a 273,15 K. A pressione atmosferica, ovviamente.

Zero Celsius

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